Gıda Sektöründe Güven Krizi: Bakanlık Hileli Ürünleri Açıkladı

PARA ANALİZ- Tarım ve Orman Bakanlığı, 1 Temmuz 2025 prestijiyle besin eserlerinde taklit ve tağşiş yapan firmaları ifşa etti. Besin dalında faaliyet gösteren birtakım işletmelerin ekonomik yarar uğruna halk sıhhatini hiçe saydığı ortaya çıktı.

Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya nazaran; bilhassa et eserleri, süt eserleri, yağ, bal ve çay üzere temel besinlerde ciddi hileler tespit edildi. Bilhassa sucuk, köfte ve kebap üzere işlenmiş et eserlerinde at, eşek, baş eti ve organ karışımları kullanıldığı belirlendi.

Firma Adı	Marka	Ürün	Hile Türü	İl / İlçe
Ertaş Market	Ata Mandıra Kasap	Sucuk	At ve eşek eti	Ankara / Çankaya
Belpınar Gözdağı Yöresel Ürünler	Tirvana Katukçi	Sucuk	At ve eşek eti	Ankara / Kızılcahamam
Nihat Ağaç	–	Dana eti olarak satılan sucuk	At ve eşek eti	Adana / Seyhan

Bu cins hileli uygulamalar, gıda bölümünde inanç buhranını derinleştirirken, kayıt dışı ve kontrolsüz üretimle çabada ekonomi siyasetlerinin daha sıkı uygulanması davetine neden oldu.

Bakanlık Uyarısı ve Yaptırımlar

Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür uygulamaların Türk Besin Kodeksi’ne aykırı olduğunu vurgulayarak, tespit edilen firmalara yönelik idari yaptırımların ve kamuoyu ifşasının uygulandığını belirtti.