Starbucks’ın tahtı gidebilir: Rakibi zorluyor! Kahve savaşları başlıyor mu?

2017’de kurulan şirket, taşınabilir uygulama üzerinden verilen siparişler ve uygun fiyat siyasetiyle genç tüketicilerin gözdesi oldu. Luckin Coffee, New York’ta iki pilot mağaza açarak ABD pazarına giriş yaptı.

İlk haftalarda mağazalar günde ortalama 850 sipariş alırken, bu sayı kısa müddette 500–600 düzeylerine geriledi. Analistler bu düşüşün, şirketin indirimli fiyatlara olan bağımlılığı nedeniyle ekonomik sürdürülebilirlik açısından risk taşıdığını belirtti.

Müşteri eğilimleri Starbucks için ikaz niteliğinde,

Yapılan ankette, tüketicilerin %57’si Luckin mağazaları Starbucks’a yürüme uzaklığında olsaydı tercihini Luckin’den yana kullanacağını belirtti. Düşük fiyatlar kadar sürat ve kalite de müşterilerin kararlarında tesirli oluyor.

Tehdit gerçek mi? Kritik eşik: 1.200 sipariş

Bernstein analistlerine nazaran, Luckin’in ABD mağazalarının günde en az 1.200 sipariş alması gerekiyor. Şu anki sipariş sayıları, bu eşiğin epey altında. Fakat olumlu birinci yansılar, yanlışsız stratejiyle markanın büyüme potansiyelini gösteriyor.

Starbucks’a ihtar: Suratını ve kıymet algısını gözden geçir

Analistler, Starbucks’ın ABD pazarında fiyat-kalite istikrarını ve hizmet suratını tekrar değerlendirmesi gerektiğini vurguluyor. Aksi halde, Luckin Coffee’nin bedel odaklı ve dijitalleşmiş müşteri tecrübesi ile uzun vadede önemli bir rekabet yaratabileceği düşünülüyor.

Şimdilik tehdit kısmen sonlu olsa da, Luckin’in ABD’deki büyüme stratejisi ve tüketici davranışları yakından izlenmeli. Kahve piyasasında yeni bir rekabet periyodu başlamış olabilir.