Et ve Bitkisel Yağ Fiyatları Rekor Kırdı

PARA ANALİZ- Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO), 2025 Temmuz ayına ilişkin Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarını açıkladı. Rapora nazaran, global besin fiyatları temmuzda, milletlerarası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışın tesiriyle aylık bazda yüzde 1,6 yükseldi.

FAO Besin Fiyat Endeksi Temmuzda 130,1 Puana Ulaştı

FAO Besin Fiyat Endeksi, temmuzda bir evvelki aya nazaran yüzde 1,5 artışla 130,1 puan düzeyine çıktı. Endeks, Mart 2022’deki rekor düzeyin yüzde 18,8 altında kalırken, 2024 yılındaki ortalama düzeyin ise yüzde 7,6 üzerinde gerçekleşti.

Et ve Bitkisel Yağ Fiyatlarında Sert Artış

Temmuz ayında Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 7,1 artarak 166,8 puan ile son üç yılın en yüksek düzeyine ulaştı. Palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışlar bu yükselişte tesirli oldu. Palm yağı fiyatları, global talebin artması ve rekabet gücünün yükselmesiyle tırmanırken, ayçiçek yağı fiyatları Karadeniz Bölgesi’ndeki ihracat arzının daralması nedeniyle yükseldi.

Et Fiyat Endeksi ise yüzde 1,2 artışla 127,3 puanla yeni rekor kırdı. Çin ve ABD’nin artan ithalat talebi sığır ve koyun eti fiyatlarını üst çekti.

Süt Eserleri ve Tahıl Fiyatlarında Düşüş

FAO’nun açıkladığı datalara nazaran, Süt Eserleri Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 0,1 azalarak 155,3 puana geriledi. Tereyağı ve süt tozu fiyatları, Asya’daki arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi nedeniyle düşerken, peynir fiyatları Avrupa’daki ihracat arzının azalmasıyla yükselişini sürdürdü.

Tahıl Fiyat Endeksi ise temmuzda yüzde 0,8 azalarak 106,5 puana indi. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışlarla dengelendi.

Şeker Fiyatları Beşinci Ayda da Düştü

Temmuz ayında Şeker Fiyat Endeksi yüzde 0,2 düşüşle 103,3 puana geriledi ve düşüş trendini beşinci ayda da sürdürdü. 2025-2026 devrinde Brezilya, Hindistan ve Tayland’da şeker üretiminde toparlanma beklentisi fiyatlara baskı yaparken, global şeker ithalatındaki düzgünleşme bu düşüşü hafifletti.